黑豆茶 × 蕎麥茶:兩款無咖啡因飲品的日常對話

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小重點|本文自然置入關鍵字:黑豆茶、蕎麥茶、無咖啡因飲品、穀物茶、冷泡茶、熱泡比例、展榮商號、低溫焙炒。

有人愛黑豆茶的厚度,有人偏好蕎麥茶的清爽。這兩款無咖啡因飲品,同樣來自穀物,卻說著不同的風味語言。展榮商號以低溫焙炒細心處理雲林青仁黑豆與台灣黃金蕎麥,讓穀物茶回到單純清香:熱泡一杯暖胃、冷泡一壺清涼,從早到晚都能自在飲用。

黑豆茶像是一位沉穩的朋友——色澤深、香氣厚,入口帶烘焙堅果感與穀香。蕎麥茶則是輕快的日常伴侶——金黃透亮、香氣甘甜,收尾清爽不膩。兩者是對話,也是搭檔:早晨來杯黑豆茶,醒身不焦躁;午後換成蕎麥茶,清清口、放鬆腦。

風味對照:黑豆茶 vs 蕎麥茶

黑豆茶(青仁黑豆)
  • 香氣厚、焙香明顯,帶堅果與可可感
  • 色澤深、口感圓潤,適合熱泡
  • 與牛奶/豆漿相容,做拿鐵風味佳
蕎麥茶(黃金蕎麥)
  • 香氣清、帶自然甘甜與穀麥香
  • 色澤金黃通透,冷泡清爽不膩
  • 適合日飲、配餐,口味耐喝

規格表|熱泡/冷泡比例與保存

熱泡比例 1茶包(或 8–10g)× 300–350ml 熱水,浸泡 5–8 分鐘;黑豆茶可再悶 2 分鐘更醇厚。
冷泡比例 1茶包 × 500ml 冷開水,冷藏 4–6 小時;蕎麥茶 3–4 小時即可清爽到位。
保存方式 避光密封、置陰涼乾燥處;炎熱潮濕季節建議冷藏;開封後儘速使用。

快速上手:兩種沖泡流程

熱泡(釋香快、口感圓)
  1. 茶包入杯,注入 95°C 熱水至 300–350ml。
  2. 靜置 5–8 分鐘;黑豆茶可再悶 2 分鐘。
  3. 取出茶包,可回沖 1 次(依個人口味)。
冷泡(清爽耐喝、適合夏天)
  1. 茶包入 500ml 冷開水或礦泉水。
  2. 冷藏 4–6 小時;蕎麥茶 3–4 小時即可。
  3. 輕搖 3–5 下更均勻,可加冰塊享受透心涼。
搭配靈感|黑豆茶可加入少量牛奶/豆漿做成「黑豆拿鐵」;蕎麥茶適合搭配米香、堅果小點,作為輕食午茶。

FAQ|黑豆茶與蕎麥茶 Q&A

Q1. 會不會有咖啡因?晚上能喝嗎?
黑豆茶與蕎麥茶為穀物茶,一般不含咖啡因;仍建議依個人感受調整飲用時間與濃度。
Q2. 可以回沖幾次?
依濃度與個人喜好,熱泡可回沖 1 次;冷泡建議一次到位、冷藏 24 小時內飲畢。
Q3. 茶包與散裝差異?
茶包便利好攜帶、過濾省事;散裝適合壺泡、能更靈活調整濃度與沖泡量。

黑豆茶的厚與蕎麥茶的清,是兩種日常節奏。展榮商號以低溫焙炒帶出穀香本味,讓無咖啡因飲品成為你的全天候夥伴:早晨一杯暖心、午後一壺清爽,簡單、純粹、耐喝。

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