養生飲食與生活方式：追求極致的日常之道

傍晚五點半，鹿港老街的巷口，一位阿嬤推著小拖車慢慢走進展榮商號。她第一句話不是問價錢，而是笑著說：「今天又要買芝麻給孫子做糕粿，他最愛阿嬤的味道。」從1986年的第一家小舖到現在，這樣的對話，我們聽了整整三十九個年頭。 一袋芝麻的旅程：從台南西港到鹿港老街 展榮商號的芝麻來源，很多年以來都與台南西港的契作農友合作。台南西港是全台灣少數仍保留黑芝麻與白芝麻耕作傳統的鄉鎮之一，當地沙質土壤排水好、日照長，培育出香氣特別濃郁的台灣本土芝麻。每年八、九月的採收季，第二代負責人阿銘叔會親自南下，和農友一起

黑芝麻和白芝麻，這兩種看似相似卻各具特色的小種子，在華人飲食與養生文化中扮演著不可或缺的角色。從阿嬤桌上的芝麻糊，到早餐的芝麻抹醬、甜點裡的黑芝麻餡，這兩種芝麻伴隨著我們從兒時到長大。然而，許多消費者常常分不清：到底黑芝麻和白芝麻差在哪裡？哪一種更營養？料理時又該如何挑選？展榮商號以三十九年食品專業經驗，結合營養科學與傳統智慧，為您完整解析黑芝麻與白芝麻的差異、功效與選購要點，幫助您依需求做出最合適的選擇。 黑芝麻與白芝麻：從外觀到產地的基本認識 黑芝麻與白芝麻其實源自同一種植物，學名皆為 Se

展榮商號 × 古早味飲品文化 杏仁茶的歷史與文化 從台灣老街頭到你家廚房的古早味沖泡指南 🍵 杏仁茶 📖 文化故事 🌾 南杏 vs 北杏 ☕ 沖泡指南 早晨七點，台南的老街頭，一攤飄著溫潤香氣的攤車前已經排起了長龍。一碗熱騰騰的杏仁茶配上一根剛炸好的油條，是很多台灣人兒時最美好的記憶之一。這個看似簡單的組合，背後其實有著幾百年的歷史與豐富的飲食文化。 你知道嗎？杏仁茶並不是真正的「茶」——它不含茶...

古早味餅乾和現代餅乾：原料成分大解析 「阿嬤，這個餅乾怎麼跟我小時候吃的不一樣？」這句話，你是否也說過？ 餅乾，是許多台灣人最日常的零食記憶。從小時候鐵餅乾盒裡藏著的各式餅乾，到現在超市貨架上琳瑯滿目的選擇，餅乾似乎從未消失在我們的生活中——但它悄悄地，改變了。 鐵盒裡的童年味道 還記得嗎？那個鐵盒裡的餅乾，不是圓的就是方的，不是奶油口味就是芝麻香，包裝樸素得很，卻讓人一口接一口停不下來。那個年代的餅乾，原料表簡單得可以：麵粉、奶油、砂糖、雞蛋，偶爾加上一點香草精，就

🌾 台灣傳統飲食文化 台灣米製品種類全攻略 從古早味米香到現代創意穀物點心，帶您深入認識台灣豐富的米食文化，挑選最適合日常享用的天然穀物好物。 台灣是稻米文化的重要發源地之一，數千年來米飯早已成為台灣人飲食生活中不可缺少的一部分。然而，除了日常的白飯之外，台灣人更把米延伸發展出多元豐富的米製品，從零食點心到沖泡飲品，米的身影無所不在。本文將帶您系統性地認識台灣常見的米製品種類，幫助您更了解這份珍貴的飲食文化遺產。 台灣米製品的六大分類 根...

🌾 台灣傳統食品知識指南 台灣米製品種類完整介紹 從爆米香到糙米麩，一次認識傳統穀物 台灣稻米文化源遠流長，衍生出多樣化的米製食品。本文帶您系統了解各類台灣米製品的製法、特色與挑選重點，找到最適合日常生活的天然穀物選擇。 台灣是亞洲重要的稻米產區，數百年來的農耕文化孕育出豐富多樣的米製食品。從古早味的爆米香、米香粒，到養生取向的糙米麩、穀脆餅，每一種米製品背後都有獨特的製作工藝與飲食智慧。本文將帶您深入了解台灣常見米製品的種類、特色與日常應用，讓選購不再...

清明春茶季：台灣高山春茶的挑選、保存與沖泡完整指南 作者：展榮商號 ｜ 2026年4月6日 ｜ 分類：養生飲食與生活方式 每年清明節前後，正是台灣茶農最忙碌的季節——春茶盛產了！台灣高山春茶以其鮮嫩的茶芽、清甜的滋味以及迷人的花果香氣，成為眾多愛茶人士一年之中最期待的滋味。無論您是品茶新手還是老茶客，本篇文章將帶您從認識台灣春茶開始，一路到挑選、保存、沖泡，讓您在家也能輕鬆享受一杯鮮甜的春茶。 什麼是台灣高山春茶？ 台灣高山茶泛指種植於海拔1000公尺以上茶園所生產的

🌾 五穀粉沖泡飲品完整指南 從選粉到沖泡，在家輕鬆享受古早味穀物飲品 在這個追求方便、注重口感的年代，越來越多人重新愛上傳統的穀物飲品。五穀粉沖泡飲品不只是古早記憶，更是現代人輕鬆享用穀物美味的最佳方式。今天就來聊聊怎麼選五穀粉、怎麼沖最好喝！ 什麼是五穀粉？穀物的美味精華 五穀粉是將多種穀物（如糙米、小麥、黑豆、薏仁、燕麥等）烘焙後磨製成粉，沖泡後呈現濃郁的穀香飲品。不同品牌的穀物種類不同，展榮商號的十五種四神十穀粉，融合了十五種精選穀物，風味豐富、口感飽滿。 ...

蓮藕粉是什麼？教你沖泡出最滑順好喝的一杯 從產地到杯中，一次搞懂蓮藕粉的迷人世界｜展榮商號 你有沒有在傳統市場或伴手禮店裡，看過一包包淡淡藕色的粉末，上面寫著「蓮藕粉」？很多人第一次接觸蓮藕粉的時候，都會好奇：這到底是什麼東西？喝起來是什麼味道？要怎麼泡才好喝？別擔心，今天就讓我們像朋友聊天一樣，把蓮藕粉的故事從頭到尾跟你說清楚！ ✦ 蓮藕粉到底是什麼？ 蓮藕粉，顧名思義就是用新鮮蓮藕經過清洗、磨碎、過濾、沉澱、日曬等繁複工序製成的天然粉末。台灣最有名的蓮藕粉產地就在台南白河，

🌿 2026 春季野外指南 露營野餐必帶零食！展榮商號傳統古早味，讓戶外時光更有滋有味 春天到了，揪朋友、帶家人出門野餐吧！這次要跟大家分享幾款超適合帶出門的傳統穀物零食，輕巧、美味，充滿台灣古早記憶。 🏕️ 露營零食 🧺 野餐必備 🌾 傳統穀物 🍡 古早味 🏠 展榮商號 🎁 台中伴手禮 春天的天氣最讓人心曠神怡，每到這個季節，揪一群朋友去公園野餐、或者帶著全家去露...

🏕️ 春日出遊特輯 × 展榮商號 露營野餐必帶零食推薦讓古早味陪你走進山林田野 不需冷藏、輕巧好攜帶、大人小孩都愛吃——展榮商號1986年傳承至今的台灣傳統零食，才是出遊最對的選擇。 🌸 春日野餐 🏕️ 露營零食 🍬 古早味 🌾 台灣傳統 🎒 輕巧攜帶 春天一到，氣溫剛剛好，最適合約三兩好友...

🛡️🥗 保持健康，提高免疫力的 6️⃣ 大秘訣🍊💤：1️⃣ 吃更多蔬果： 讓營養豐富的水果和蔬菜充滿您的餐盤！富含抗氧化劑和維生素C，滋補強身。🍓🥦2️⃣ 保持足夠睡眠： 每晚保證7-8小時的睡眠，讓身體充分休息，維護免疫系統。🛌💤3️⃣ 運動： 簡單的運動有助調整體質與調節生理機能 ，增強體力。🏃‍♀️:...

✦ 台灣傳統食品知識 ✦ 台灣米製品ç&u

過年時的禮盒、同事喜事的小紅包袋、朋友從台灣帶出國的伴手禮⋯⋯牛軋糖的身影，早已悄悄嵌進我們生活的每個甜蜜片刻。但很少人知道，這一顆顆奶白的糖裡，其實藏著一段從地中海一路走到台灣的故事。 牛軋糖的歐洲起源與東方之旅 關於牛軋糖最早的傳說，有人說它誕生於 11 世紀西班牙的 Turrón，用蜂蜜、蛋白、杏仁做成塊狀甜品，專門在節慶時分送給家人；也有人指向義大利的 Torrone，同樣以蜂蜜與堅果打底，在聖誕節時擺上餐桌。無論起點是哪個國家，這類甜品的靈感都來自一個樸素的想法：把當地最珍貴的蜂蜜、堅

走進堅果專賣店，貨架上的杏仁有生有熟、有帶皮的也有去皮的，價格差異也不小。許多人拿起一包原味杏仁，卻搞不清楚「生杏仁」和「熟杏仁」到底差在哪裡？哪一種比較適合自己？這篇文章將從來源、營養、口感、料理應用到挑選保存，一次為你把杏仁的基礎知識講清楚，讓每天一小把的杏仁習慣，吃得更安心也更精準。 什麼是生杏仁？什麼是熟杏仁？ 我們一般在市面上看到的「杏仁」，是薔薇科扁桃屬植物 Prunus dulcis 的果仁，也就是國際上通稱的 almond。它和中藥用的南、北杏屬於不同種，食用時基本無苦味，可直接

九月的風一吹，空氣裡就多了幾分乾爽。對展榮商號來說，秋天不只是氣溫轉涼的季節，更是堅果品質最好的時節。從產地到貨架，每一顆堅果都有它的故事。今天想和你聊聊，為什麼秋天的堅果特別好吃，以及展榮商號在選品背後那些不為人知的堅持。 秋天與堅果的天然默契 大自然有它自己的節奏。堅果樹經過春天的開花、夏天的結果，到了秋天正好是果實成熟、營養最豐富的時候。核桃在九月底開始採收，夏威夷豆的產季從秋天延續到初冬，腰果則在熱帶產區經過充足的日照後，於這個時節大量供貨。 秋收的堅果有個共同特點——油脂飽滿、風味濃

每年六月下旬，太陽直射北回歸線，迎來一年中白晝最長的「夏至」。這個時節氣溫飆升，人體容易感到煩躁、口乾舌燥，中醫養生觀點認為此時應以「清補」為原則，避免過度燥熱的食物。其實，只要懂得挑選合適的天然零食，不僅能滿足口腹之慾，還能幫助身體適應炎夏的節奏。今天就讓展榮商號帶你認識夏至飲食的智慧，從日常零食開始，吃出舒適清爽的夏天。 夏至節氣的身體變化與飲食原則 夏至前後，台灣平均氣溫常超過三十度，加上濕度偏高，身體的新陳代謝速度加快，排汗量增加，容易流失水分與礦物質。許多人在這段時期會出現食慾下降、

有些記憶是用鼻子記住的。鐵製蛋卷模具在炭火上方慢慢加熱，蛋液滋滋作響，奶香混著蛋香飄散開來——這是台灣人共同的童年畫面。但你有沒有想過，為什麼阿嬤做的蛋卷，和便利商店架上那種怎麼吃都吃不出同樣感動？答案，就藏在蛋奶比例裡，也藏在那雙翻轉蛋卷模具的老手裡。 蛋卷的靈魂：比例決定一切 傳統手工蛋卷的配方，在每個家庭、每間老店都有微妙的不同，但萬變不離其宗的核心，是「蛋：奶：糖：麵粉」的比例關係。一般來說，傳統配方中蛋的比例相當高，有時蛋液佔整體重量的30-40%，這正是手工蛋卷能散發濃郁蛋香的關鍵所

小時候阿嬤從鐵罐裡拿出的奶油酥餅，和超商架上那包標榜「低卡無負擔」的現代餅乾，到底差在哪裡？這個問題，很多人看完原料表之後，反而更困惑了。今天展榮商號要帶你從原料成分的角度，徹底解析古早味餅乾與現代餅乾的本質差異，讓你下次拿起餅乾時，真正知道自己在吃什麼。 古早味餅乾的原料哲學：越少越真 台灣傳統的古早味餅乾，其實原料清單非常簡單。以最經典的台式奶油餅為例，基本上只需要：麵粉、豬油（或奶油）、糖、蛋、鹽，有時再加一點香草。這就是全部了。 早期沒有精密的食品添加劑工業，老師傅靠的是對原料比例的精準

每年五月的第二個週日，是屬於媽媽的日子。比起千篇一律的蛋糕與鮮花，今年不妨換個方式，用一份帶有手工溫度與古早味記憶的伴手禮，讓媽媽感受到你的用心。展榮商號深耕傳統穀物與零食製作超過三十年，每一款產品都承載著台灣在地的飲食文化。這篇文章將為你整理幾款特別適合母親節送禮的好物，從挑選邏輯到送禮搭配，一次幫你準備好。